Ingrédients (pour 2 personnes)
- 250 g fruits des bois surgelés
- 200 g de fromage blanc
- 200 g de mascarpone
- 1 c. à s. de stevia en poudre (pour les fruits)
- 2 c. à s. de stevia en poudre (pour le mascarpone & le fromage blanc)
- 6 c. à s. de granola
Préparation:
- Verser les fruits des bois dans une petite poêle et faire cuire à feu doux pendant 5-10 minutes. Après 5 minutes de cuisson, ajouter la stevia et remuer régulièrement.
- Pendant ce temps, mettre dans un grand bol le mascarpone et le fromage blanc ainsi que les 2 c. à s. de stevia. Bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Prendre 2 grands verres à vin pour le dressage. Ils donneront une petite touche romantique.
- Dans chaque verre, mettre 3 c. à s. de granola dans le fond. Couvrir de 200 g du mélange mascarpone/fromage blanc (la moitié du bol).
- Pour terminer, couvrir de 2 c. à s. de fruits, selon vos goûts.
Valeur calorique: 393 kcal (par portion)
15 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)