Ingrédients:
Pour 4 portions
- 400 g de cerises
- 400 ml de crème fraiche ou de crème de soja
- 2 cuillères à soupe de pistaches non salées émiettées
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant au tagatose
Préparation:
- Dénoyauter les cerises.
- Dans une petite casserole, les faire chauffer à feu doux avec la poudre au tagatose pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les cerises soient ramollies.
- Fouetter la crème et la répartir dans quatre coupes.
- Recouvrir avec les cerises chaudes et saupoudrer de pistaches émiettées.
