Quel est l’effet des boissons light sur le poids ? Font-elles grossir ? Donnent-elles le diabète ? Ou au contraire, peuvent-elles aider à manger moins de sucre, à contrôler son taux de sucre, voire à perdre du poids ? On entend tout et son contraire à ce sujet. On fait le point. Mais avant, quelques petites précisions…
Oui, la consommation de boissons light/zéro est autorisée tant pendant la grossesse que lors de l’allaitement.
L’index glycémique d’une boisson sans sucres est nul.
Non, rien n’indique que les boissons light incitent à manger plus que l’eau.
Par rapport aux consommateurs de boissons sucrées, ceux qui optent pour des boissons light/zéro ont une alimentation globalement de meilleure qualité et moins calorique, selon une nouvelle étude menée au Royaume-Uni.
Les boissons light/zéro ne contiennent pratiquement plus de calories, mais quelle est leur utilité pour perdre du poids ? Les données montrent qu’elles s’avèrent bel et bien utiles dans le cadre du contrôle du poids.
A l’occasion de la 9e Conférence de la Fédération Européenne des Associations de Diététiciens (EFAD), le symposium de l’International Sweeteners Association (ISA) était l’occasion de remettre les pendules à l’heure concernant l’impact des boissons light sur les apports énergétiques.
Dans la plupart des cas, les boissons light/zéro ne contiennent pas de sucre, donc pas de calories.
La taxe sur les boissons sucrées est au cœur de l’actualité, et elle a fait resurgir de nombreuses déclarations scientifiquement infondées ou dépassées, notamment à propos de la teneur en sucre des boissons light/zéro et de la sécurité de l’aspartame.
Sur base des résultats d’une étude d’observation, certains médias ont accusé les boissons light de favoriser le développement de la graisse abdominale. Un message démonté par le Cebam, le Belgian Center for Evidence-Based Medicine.
L’eau est sans conteste la première boisson recommandée, surtout en cas d’excès de poids. Les boissons light, qui contiennent moins ou plus du tout de sucres, permettent aussi de limiter l’apport calorique, tout en bénéficiant de la saveur d’une boisson sucrée.
Les résultats d’une étude menée par la North Carolina University concernant l’effet des boissons light sans sucres sur le poids ont été publiés dans l’édition d’avril de l’American Journal of Clinical Nutrition.
